視頻專題 全部分類

法式巧克力草莓塔-女生最愛夏季甜品
視頻菜譜
面粉(塔餅用),玉米澱粉(塔餅用),可可粉(塔餅用),雞蛋(塔餅用),水(塔餅用),砂糖(塔餅用),黑巧克力(用于巧克力醬),奶油(用于巧克力醬),黃油(用于巧克力醬),草莓,草莓醬,水
綜合評分 7.4
【視頻】萌萌噠馬卡龍
夾心餅干
杏仁粉,細砂糖,蛋清,色粉,果醬,稀奶油,檸檬汁
綜合評分 7.6
皇冠烤羊排∣一條視頻
視頻菜譜
羊肋排,鹽,黑胡椒,檸檬,面包糠,迷迭香,法式黃芥末醬,迷你胡蘿卜,細繩
綜合評分 8.7
蝦肉小餛飩∣一條視頻
早餐
五花肉,基圍蝦,雞蛋,餛飩皮,料酒,生抽,鹽,白糖,白胡椒粉,豬油,蔥姜,紫菜
綜合評分 7.5
聖誕特別篇 聖誕草莓塔
視頻菜譜
面粉,牛奶,雞蛋(蛋黃),黃油,食鹽,白砂糖,草莓、覆盆子等
綜合評分 8.8
黑椒焗龍蝦尾(視頻菜譜)
視頻菜譜
龍蝦尾巴,黃油,黑胡椒,鹽,鼠尾草,大蒜,車打奶酪(cheedar cheese),花椰菜,米飯(糙米 黑米 百米 紅薯一起用電飯煲燜熟)
綜合評分 8.5
【視】《知味人生》美食視頻(5)樹根蛋糕——聖誕節特別版
視頻菜譜
雞蛋,細砂糖,低筋面粉,可可粉,牛奶,黃油,淡奶油,細砂糖(裝飾用),可可粉(裝飾用),巧克力豆
綜合評分 7.6
意式提拉米蘇-零基礎經典甜品
蛋糕
蛋黃,砂糖,牛奶,奶油(脂肪含量30%以上),馬斯卡邦尼奶酪,咖啡,百利甜,提拉米蘇用手指餅干
綜合評分 9.0
優雅烘焙第4集︰情人節性感優雅的巧克力塔視頻及操作流程
視頻菜譜
Crust 塔殼原材料︰,蛋黃,高脂新鮮奶油,烤好的杏仁片,白糖,普通面粉(中筋),鹽,無鹽黃油,Filling 塔芯原材料,高脂新鮮奶油,即溶咖啡粉,鹽,巧克力bittersweet chocolate,無鹽黃油切成薄片室溫下軟化,雞蛋 (每個約50克)打勻放置成室溫,上釉原材料,高脂新鮮奶油,淡玉米糖漿(國內叫水怡,糖稀 ),巧克力 bittersweet chocolate,熱水
綜合評分 7.2
優雅烘焙第一集︰不可抵擋的誘惑巧克力餅干(廚師機版)
烘焙
面包粉Bread flour(高筋面粉),無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan
綜合評分 7.9