香料干果磅蛋糕《跟著小嶋做烘焙》 蛋糕 無鹽黃油（發酵型）,全蛋液,細砂糖（微粒型）,低筋面粉,泡打粉（熟練後可以省略）,丁香（碾碎）,肉豆蔻（碾碎）,香料腌干果里的干果,香料腌干果里的糖水,無花果干,杏干,西梅干,水,細砂糖,白豆蔻,丁香,香草莢,黑胡椒,月桂樹葉,薄姜片,檸檬皮（黃色表皮部分）,橙皮 綜合評分 9.1
三汁燜鍋（在家也能做出飯店的味道） 燜 肉類,雞腿、排骨、龍利魚、蝦,蔬菜,西蘭花、金針菇、杏鮑菇、青椒各種你喜歡的蔬菜都可以,調理,番茄醬,甜麪醬,耗油,鹽,料酒,黑胡椒,生薑、蒜、蔥,生抽,香油 綜合評分 7.2
麪包基礎配方定律---告別翻配方，輕鬆做麪包 麪包 純鹹味麪包,鹽,糖,純甜味麪包,鹽,糖,鹹味調理麪包（新增鹹味夾餡，配料）,鹽,糖,甜味調理麪包（新增甜味夾餡，配料等）,鹽,糖,其他基礎配料,蛋液,油,酵母,水類材料總和 綜合評分 8.5