小白菜,豬肉（七分瘦三分肥）,姜,鹽,花椒,澱粉,小蔥
綜合評分 8.3
小白菜肉丸湯
綜合評分 8.3
小白菜肉丸湯是一道很清淡的湯，單獨作為主菜也是可以的，也能吃一大碗飯。我做的肉丸其實是混了剁碎的小白菜進去的。
用料
做法
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豬肉剁碎，取3片小白菜也剁碎，一小片姜剁碎，三者混在一起，然後加入濕澱粉和鹽，混合均勻，然後搓成一個個的丸子
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小白菜洗淨，鍋內放水和一小塊姜、花椒，燒開後放入小白菜，小白菜煮熟後，開始慢慢放入丸子，直到丸子煮熟，湯里加適量鹽，就好了。出國後撒上小蔥。
小貼士
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