雞胸肉糜,雞腿肉糜,韭菜,蒜泥,少許油,雞蛋清,鹽,味精
綜合評分 7.8
洗好韭菜切碎備用。
把肉糜倒進大碗里,加入蛋清,少許油,蒜泥,鹽,味精,攪拌。拌勻後加入韭菜再次攪拌
樓主買的是現成的餃子皮,包餃子。
鍋下少許油,燒熱後改中火放入餃子,等一兩分鐘餃子底稍微煎成金黃色後,加入50ml水,迅速蓋上鍋蓋,蒸熟。時間的話等鍋里水大概燒干了就可。也可視自己喜好。
擺盤,開吃!
雞肉餡兒的其實也不賴的。