韭菜雞肉煎餃

綜合評分 7.8
樓主不愛吃豬肉但又想吃餃子就自己動手用雞肉做了餡兒,味道還不錯。

用料

做法

  • 洗好韭菜切碎備用。

  • 把肉糜倒進大碗里,加入蛋清,少許油,蒜泥,鹽,味精,攪拌。拌勻後加入韭菜再次攪拌

  • 樓主買的是現成的餃子皮,包餃子。

  • 鍋下少許油,燒熱後改中火放入餃子,等一兩分鐘餃子底稍微煎成金黃色後,加入50ml水,迅速蓋上鍋蓋,蒸熟。時間的話等鍋里水大概燒干了就可。也可視自己喜好。

  • 韭菜雞肉煎餃的做法 步骤5

    擺盤,開吃!

小貼士

雞肉餡兒的其實也不賴的。

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