軟炸蝦仁(烤箱版)

綜合評分 9.4
適用于所有喜歡吃炸蝦仁但是又討厭被油崩到,並且看著鍋里剩下的一堆油不知道怎麼辦好的人。

用料

做法

  • 軟炸蝦仁(烤箱版)的做法 步骤1

    把蝦仁放入料酒、鹽,腌制10分鐘,這個步驟很重要哦,不然蝦仁會腥。

  • 雞蛋和面粉調勻,加一點點花生油,將腌制後的蝦仁一個一個掛糊

  • 平攤在烤箱里

  • 這是加熱5分鐘以後的樣子,我是調到185度,大家可以根據各自烤箱的情況調整

  • 軟炸蝦仁(烤箱版)的做法 步骤5

    翻過來再加熱5分鐘,可以看一下掛的面糊是否熟透,如果沒有就再烤幾分鐘。

小貼士

烤箱炸出來的會比較清爽,對身體的負擔比較小,比較適合兩個人吃的午餐或者晚餐。

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