最簡單的芒果布丁

綜合評分 8.2
最簡單的芒果布丁,純手工。喜歡牛奶的可以純牛奶,喜歡椰汁的,可以純椰汁。吉利丁片規格是5g一片,一般一包是5片。 小瓶子連結︰100ml布丁瓶耐高溫木糠杯酸奶帶蓋玻璃烘焙器具慕斯蛋糕果凍模具 http://tb.cn/jxGE4Yy 吉利丁片連結︰烘焙原料 德國進口吉利丁片 魚膠凝膠片/ 慕斯布丁果凍粉5片 http://tb.cn/AYBE4Yy 200ml液體用丁片是5g 這個一定要把握好 我喜歡200ml牛奶+200ml椰奶 這里就兩片,10g 我用的是伊利純牛奶250ml 用了200ml 剩下的50ml留著和芒果泥用。

用料

做法

  • 將200ml牛奶和200ml椰奶倒入小鍋里。加入適量糖,根據個人喜好。我加的比重不多。

  • 吉利丁片拿涼開水泡個2-3分鐘。

  • 加入泡軟的吉利丁片,一邊攪拌一邊小火炖。兩三分鐘直至丁片完全溶解于牛奶椰汁中。

  • 最簡單的芒果布丁的做法 步骤4

    放置將近常溫的時候,分裝至小瓶中。

  • 牛奶的層次自己定。我喜歡放1/3

  • 放置冰箱。三小時後再做芒果。

  • 剩下的50ml牛奶加入一片吉利丁片。溶解後待用

  • 芒果切好待用

  • 打碎待用。

  • 待冷卻的牛奶加入絞碎的芒果里面。攪勻。把冰箱里的小瓶子拿出來,可以做芒果層了

  • 可以了。繼續冷藏。一小時後可以吃了。

小貼士

一次性別做太多,保質期兩到三天。因為都是純天然,沒加什麼,所以趁新鮮自己吃。

所在的分類