做法

• 

  首先果醬瓶開水里煮5分鐘，稍冷，取出，烘干。

• 

  藍莓洗淨，瀝去大部分水。白色是果粉，天然形成，富含酵母益生菌，不用把它全部搓洗掉。姐姐給我的有機藍莓沖去浮土即可。

• 

  加入糖、檸檬汁，稍稍腌制。自己熬醬，糖可以少加點，也可以換冰糖。

• 

  腌制出水後，開始小火熬煮。橡皮刮刀兜底不斷攪勻。

• 

  水分都出來了，同時藍莓果粒也破皮融化開來。

• 

  一直熬煮到湯汁濃縮，能在橡皮刮刀上掛住就行了。是不是很像大姨媽。。。。

• 

  趁熱倒入果醬瓶，蓋上蓋子，倒置一夜，這樣可以去掉殘余空氣重的細菌，儲存更長時間。第二天就可以享用啦。

• 

  最直接就是抹面包吃咯。鮮甜好滋味，補充花青素，眼楮明亮視力好。

• 

  孩子很喜歡吃哦。