大豆拉絲蛋白,胡蘿蔔,青椒,木耳,醬油,精鹽,白糖,米醋
綜合評分 8.8
魚香素肉絲
綜合評分 9.4
去餐館最喜歡點的一道菜就是︰魚香肉絲 但是總覺得菜市場賣的豬肉不新鮮，于是就改成雞腿菇吧 想要素菜吃出肉的感覺，就用雞腿菇代替吧
用料
做法
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雞腿菇 木耳 胡蘿卜 洗淨切絲
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將糖 醋 醬油 水澱粉 雞粉調制成汁
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熱鍋涼油 下豆瓣炒香 再放入蔥姜蒜末爆出香味
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倒入雞腿菇絲 木耳絲 胡蘿卜絲，炒軟
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倒入調好的碗汁 大火收汁。出鍋
小貼士
胡蘿卜要切的比雞腿菇細些，不然不好炒軟
所在的分類
相關食譜
雞腿菇,木耳,胡蘿卜,香蔥末,姜末,蒜末,豆瓣,糖,醋,醬油,水澱粉,雞粉
綜合評分 9.4
水面筋,冬筍,黑木耳,蔥白、姜、蒜,泡紅辣椒碎,魚香汁
綜合評分 7.4
水面筋,冬筍,黑木耳,蔥白、姜、蒜,泡紅辣椒碎,魚香汁
綜合評分 9.3
茄子,肉末,蒜末,紅椒半個,郫縣豆瓣,鹽，生抽，雞精，糖，醋,雞精，香蔥,粉絲,色拉油,水
綜合評分 7.3
大圓茄子,粉絲,蔥薑蒜,豆瓣醬,生抽、老抽、醋、糖,鹽
綜合評分 9.5
白蘿蔔,紅泡椒,花椒,生薑,大蒜,蔥,蠔油,生抽,澱粉,醋,白糖,芝麻油,雞粉
綜合評分 8.8
素肉絲,豆角,鹽 植物油,醬油,涼開水
綜合評分 7.9
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
魚香醬,豬精肉,水發木耳,食用鹽,植物油,水磨澱粉,姜蒜蔥
綜合評分 7.7