雞蛋,紅棗,枸杞,紅糖,醪糟,桂花,水
綜合評分 8.5
8分鐘快手女人生理湯——紅棗枸杞醪糟蛋
綜合評分 8.5
一個人的吃食，健康第一，美味便捷並列第二。 快手系列，是單身時百吃不膩的那些菜。 很平常，很方便，很快捷，小美味，陪你度過一天又一天。 來下廚房兩年了，寫的菜譜並不多，意外發現最簡單的“快手系列”，做過和收藏量最大。于是發覺，還是有很多人如我一般，重視健康卻也希望便捷，決心把這個系列好好寫下去，與大家分享。 女人養生湯，是我每個月特殊那幾日的早餐，堅持一段日子，身體真的會好很多。
用料
做法
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用小奶鍋燒水。 準備原料如圖。 紅棗、枸杞洗淨。紅棗如果太大，就撕成幾塊。
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把紅棗、枸杞、紅糖加入水中，煮開後關小火、加蓋熬煮。 如果時間不充裕，水煮開即可。
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關火，倒入雞蛋，用勺輕輕推一下雞蛋（避免粘底），略把醪糟打散倒入鍋內。撒入桂花。蓋上鍋蓋悶。
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開蓋上桌
小貼士
紅棗、枸杞、紅糖、醪糟，都是傳統上女性特殊生理期推薦食物，這道湯簡單易做又美味滋補，作為生理期早餐特別合適。 小鍋水煮荷包蛋的秘訣是︰關火。很輕位置很低地倒入雞蛋。用勺輕輕推一下。上蓋用水與灶的余溫燜熟雞蛋。
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