做法

• 小土豆放水里煮熟至可以用筷子輕松插入

• 取出土豆擦干水分（不吃皮的親可以用冷水沖一下用手一撕可以把皮撕下，小土豆是可以吃皮的啦，烤出來脆脆的）

• 烤盤鋪上油紙，均勻的刷上一層橄欖油，然後碼上小土豆。再用小刀把小土豆切開花

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  在土豆表面先刷上橄欖油；再撒鹽，再撒上黑胡椒碎粒及自己喜歡的香草。

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  烤箱預熱230度，烤25分鐘，至表面金黃，喜歡焦脆口感的可以等表面土豆塊粒邊緣微微泛淺棕色即可。