鮑魚,蒜蓉,鹽,雞粉,糖,牛油,花生油
綜合評分 7.6
蒜香鮮鮑魚
綜合評分 7.6
新鮮的食材不需繁瑣的調味，最原始的味道是最好的。肉厚汁多的鮮鮑魚配上濃郁的蒜香，迸發出原始的鮮甜，嚼勁十足。
用料
做法
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鮑魚宰殺洗淨
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蒜頭剝皮剁碎，將其中百分之三十的蒜蓉用油炸至金黃後撈起，和剩下百分之七十的蒜蓉混合，加入鹽、雞粉、糖、牛油攪拌均勻
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把調好味的蒜蓉均勻鋪到鮑魚上面，水燒開後隔水蒸5分鐘即可出鍋
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澆上海鮮醬油更鮮美
小貼士
蒜蓉油炸前,一定要先晾干水分，否則會炸得焦黃。蒜蓉加到鮑魚上後要馬上蒸，否則蒜蓉會影響鮑魚的肉質。
所在的分類
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