米飯,壽司醋,金槍魚,肉鬆,黃瓜,大根,胡蘿蔔,紫菜
綜合評分 9.7
金槍魚壽司卷
綜合評分 9.1
隨心所欲亂入，美味擋不住。
用料
做法
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新大米和清水一比一的比例做成干飯，倒入敞口盆中，邊扇風散除水蒸氣，邊加入壽司醋拌勻。
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將紫菜鋪在壽司簾上，鋪上晾涼的米飯，鋪勻，上邊緣留出兩厘米左右不鋪。
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從下邊依次鋪上黃瓜條等，稍稍壓實，淋上沙拉醬，涂勻。
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拾起壽司簾下端像卷蛋糕卷一樣將其卷成實成的紫菜卷。
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切成兩厘米左右的段。
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擺盤，上面放上，搗碎捏成團的金槍魚肉。
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小貼士
大米如果是新的，和水的比例是1︰1。一般來說，水是米的1.2倍，如果米浸泡兩三個小時，水要略少些。蒸飯更好，淘米時，不要使勁搓，以免傷到米粒。
所在的分類
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