大米,芹菜葉,西紅柿,鹽,牛肉餡,雞蛋,蔥花,澱粉
綜合評分 9.5
廣東腸粉∼新創意
綜合評分 9.5
用料
做法
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大米泡發，我是前一晚泡好，然後榨汁機打成漿，分三份一種純米漿，一種加芹菜，一種加西紅柿
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三種漿糊加入適量鹽和澱粉，準備蔥花和拌好的牛肉餡，按個人喜好，也可以準備些蔬菜
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漿糊準備就緒，蒸鍋加水，我用的披薩盤蒸，整盤抹油放入蒸鍋蒸一會，取出來就可以開始蒸了，注意一點要蒸熟透，不然會出現粘牙
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可以隨自己口味添加雞蛋或者牛肉餡豬肉餡和蔥花等
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這就是蒸好的腸粉
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也可隨自己口味配上醬汁，更快美味
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小貼士
如要添加食材來增加賣相，注意打漿的時候要清洗再打另一種，我就是打完芹菜漿沒有清洗，所以把西紅柿的顏色中和成黃色了
所在的分類
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