最愛蔬菜湯

綜合評分 7.0
最近做了幾次蔬菜湯,做法很簡單,材料也是就冰箱取材,可以隨意發揮,我把必不可少的食材寫出來,西紅柿(我是西紅柿發燒友哦),洋蔥,黃油,白菜,愛吃肉肉的寶寶也可以加肉丁,其余的都是自由添加,我一個人的晚飯一般只會加半個土豆,半根胡蘿卜,有時加點肉丁,可以煮滿滿一大鍋。 在制作這款湯時,最重要的是黃油,洋蔥先用黃油炒香,炒軟,番茄塊也用黃油炒,可添加番茄醬,盡量將番茄炒的爛爛的。 還有如果寶寶們湯里要放土豆,胡蘿卜等難煮爛的食材,建議提前煮起來。

用料

做法

  • 所有食材洗淨,水果玉米切段,番茄滾刀切塊,土豆切小塊,如果有胡蘿卜,也要切小塊,方便煮爛。洋蔥不要切太大,白菜,花菜也切好

  • 土豆,胡蘿卜加水煮,同時熱鍋加黃油,炒洋蔥,洋蔥炒軟盛出,剩下的黃油加番茄醬,番茄繼續炒至出紅色的醬汁,番茄也很爛

  • 倒入洋蔥和番茄翻炒,倒入土豆胡蘿卜湯水,加白菜,水果玉米等其他你想加的蔬菜,加鹽,煮15分鐘,出鍋前撒上黑胡椒

  • 最愛蔬菜湯的做法 步骤4

    出鍋,一碗熱騰騰的蔬菜湯!

小貼士

我喜歡酸酸的口感,如果寶寶愛羅宋湯口味的可以把白菜換成包菜,在煮的過程中添加番茄醬,千萬不要吝惜番茄醬哦,煮的爛爛的土豆和酸酸甜甜的番茄醬是湯濃稠的關鍵!而黃油是讓湯香氣十足的法寶哦

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