牛油果,香蕉,煮雞蛋,煮熟的藜麥,沙拉醬
綜合評分 9.3
寶寶食譜|牛油果香蕉雞蛋藜麥沙拉
綜合評分 9.3
牛油果和雞蛋是好伙伴，搭配在一起怎麼吃都美味 煮熟的藜麥吃起來嘎吱嘎吱的，特別有意思 食譜要點 主要食材︰牛油果、香蕉、煮熟的藜麥、煮雞蛋 配料調料︰沙拉醬（1歲以上再酌情添加） 烹飪方法︰涼拌 參考月齡︰對食材不過敏，會咀嚼，一般建議12個月以後。 難易程度︰☆ 餐點關鍵詞︰早餐、快手菜
用料
做法
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1、藜麥是提前煮熟的，我用了三種顏色的混合一起浸泡1個小時（其實不浸泡直接煮也是可以的，泡後可以縮短煮的時間）。用鍋加水沒過藜麥一些皆可。明火煮大約15-20分鐘，看到藜麥的小芽冒出，藜麥變得半透明，嘗一嘗沒有硬芯就可以啦。用濾網把水瀝干，密封儲存在冰箱一周內吃完（最近做減脂餐天天都要用到）。做得多在冰箱冷藏的，給寶寶吃，拿出來在微波爐里轉1分鐘徹底加熱再使用。
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2、將牛油果、香蕉、煮雞蛋切成丁，撒上煮好的藜麥
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3、擠上少許沙拉醬，撒入非常少量的鹽，攪拌均勻即可食用啦
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小貼士
1、藜麥沒有可以不放，可以加些堅果粉代替 2、沙拉醬可以用酸奶、乳酪醬、芝麻醬代替，如果以上都不想用，可以用牛油果壓成泥，作為這個沙拉的醬料一樣很美味。 3、雞蛋牛油果這個組合非常的搭配，香蕉也可以替換為其他食材。 搭配建議 這道沙拉中包含了水果和雞蛋，比較適合作為寶寶的早餐食用，另外需要搭配主食（粥、面、餅、飯等），我當時搭配的是乳酪蔬菜燕麥粥。 食譜可以參考快手早餐燕麥粥--蔬菜蛋白質碳水化合物一網打盡 食材推薦 藜麥是近年來受到國外熱捧的高蛋白谷物，美國的一位營養學家每天做飯時，都會在孩子喜歡的食物中加些藜麥。 這不只是因為藜麥的口感獨特，有淡淡的堅果清香，還因為它作為植物食品卻含有高等動物食品才有的完全蛋白，幾乎和牛肉，奶粉相當。具有近乎完美的氨基酸組成，含有較高的鈣、磷和鐵，被稱為“未來的超級谷物”。 淘寶店鋪︰果媽優選，店鋪號︰7459351（淘寶app開啟直接搜店鋪號即可進入）
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