好料理

冬陰功海鮮火鍋

綜合評分 9.1

用料

做法

  • 冬陰功海鮮火鍋的做法 步骤1

    熱鍋，加少量油，把蝦子炒香

  • 加入切好的香茅，南姜一起翻炒，可以聞到很香的蝦味

  • 加少量水煮開，加入冬陰功醬，煮開後小火再煮一會

  • 加椰漿，煮開後依次放入菇類，蟹，豆腐，檸檬葉

  • 蟹熟了後加入肥牛，白貝，青檸片，等白貝都開口了就可以關火，開吃

小貼士

所在的分類

相關食譜

冬陰功海鮮火鍋
火鍋
蝦,白貝,金針菇,冬菇,蟹,豆腐,肥牛,香茅,南姜,檸檬葉,青檸,冬陰功醬,椰漿
綜合評分 9.1
海鮮火鍋
火鍋
筒骨,姜,料酒,鹽,花蟹,賴尿蝦,大明蝦,扇貝,花甲王,青口螺,大車螺,鮑魚,金針菇,平菇,胡蘿卜,青菜,豆腐,各種丸子,小墨魚,草菇
綜合評分 9.0
辣白菜海鮮火鍋
火鍋
砂鍋,白菜,辣白菜,模特兒對蝦,水髮香菇,筍,蔥,魚丸們
綜合評分 8.6
辣白菜海鮮火鍋
火鍋
砂鍋,白菜,辣白菜,模特兒對蝦,水髮香菇,筍,蔥,魚丸們
綜合評分 7.3
海鮮火鍋
火鍋
筒骨,姜,料酒,鹽,花蟹,賴尿蝦,大明蝦,扇貝,花甲王,青口螺,大車螺,鮑魚,金針菇,平菇,胡蘿蔔,青菜,豆腐,各種丸子,小墨魚,草菇
綜合評分 8.6
蒸海鮮火鍋
蒸
蒜,香菜,蕭山蘿卜干,蔥,蔥,姜,魚,對蝦,八爪魚,魷魚須,鮑魚,扇貝,各種丸子,米,李錦記蒸魚豉油
綜合評分 8.2
筒骨海鮮火鍋
火鍋
筒骨,甜玉米,姜,小蔥,鹽
綜合評分 9.6
筒骨海鮮火鍋
火鍋
筒骨,甜玉米,姜,小蔥,鹽
綜合評分 8.0
冬陰功火鍋
火鍋
鮮蝦,草菇,小番茄,冬陰功醬,香料包（南姜、檸檬葉、香茅草...）,椰漿,青檸,小米辣
綜合評分 9.0
泰式冬陰功湯火鍋
火鍋
海白蝦,去頭的魷魚,炸制魚丸,小西紅柿,草菇,香茅,檸檬葉子,青檸檬,小米辣椒,南姜,香菜
綜合評分 9.9