減肥甜點 微波爐無糖無麪粉的巧克力蛋糕

綜合評分 8.9
減肥期間越發惦記甜點,但考慮到戒糖戒澱粉這件事情,一直有努力忍住不要吃。但最終沒有抵擋住饞蟲的誘惑,加上懶病發作,於是出了這道黑暗料理的微波爐巧克力蛋糕無糖無麪粉版本。

用料

做法

  • 減肥甜點 微波爐無糖無麪粉的巧克力蛋糕的做法 步骤1

    所有材料放入一個高一點的馬克杯,我一般先把乾料加進去攪拌之後再加液體,最後加雞蛋。

  • 減肥甜點 微波爐無糖無麪粉的巧克力蛋糕的做法 步骤2

    攪拌均勻,注意杯子底部邊緣不要有乾粉殘留。

  • 減肥甜點 微波爐無糖無麪粉的巧克力蛋糕的做法 步骤3

    微波爐3分鐘,各家功率不同請自行嘗試調整。

  • 減肥甜點 微波爐無糖無麪粉的巧克力蛋糕的做法 步骤4

    出爐照,馬克杯要高一點因為雞蛋打發加熱會膨脹,矮杯子可能冒出來。

  • 減肥甜點 微波爐無糖無麪粉的巧克力蛋糕的做法 步骤5

    講究的可以扣到盤子裡,偷懶的直接拿個勺子開吃吧。

小貼士

菜譜中大勺就是吃飯的勺子,小勺就是加調料的勺子。這個配方不是很嚴格,大概差不多最後是個比較稠的糊糊就可以。 放油是爲了溼潤的口感和比較不會沾杯子。 代糖大概是星巴克那一小袋,成品口感略帶巧克力的苦,我本身不喜歡太甜,追求甜度的自己追加代糖。 不在減肥期間的可以用正常麪粉一勺、糖3勺代替菜譜中的麥麩粉和代糖。還可以出爐後搭配冰淇淋、果醬、煉乳、蜂蜜這些。

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