雞腿或雞胸肉,土豆,咖喱醬,特侖蘇,白胡椒,雞蛋,蒜瓣,油,胡蘿卜,香油,水,洋蔥
綜合評分 7.8
「團子出品」咖喱雞飯醬
綜合評分 7.8
大家好 我是團子 今天為大家介紹 如何做好吃的咖喱雞飯 經過三次的嘗試 終于做出了 讓老媽喜歡的口味 今天就分享給大家
用料
做法
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如果買的是雞胸肉 切成適當的小塊即可，如果買的是雞腿肉，需要去骨，在將去骨的雞腿肉切成適當小塊
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切好的雞肉塊 用清水洗淨 放入干淨的碗中 敲入一個雞蛋 及適當胡椒粉 用手抓勻 放在一旁腌制
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土豆去皮洗淨 切成適當小塊 泡在水中 半個洋蔥 切成小小塊備用
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蒜瓣切成片或小顆粒
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開火在熱鍋里倒入適量的油 稍等片刻 倒入切好的蒜瓣及洋蔥 煸炒出香味 倒入腌制好的雞塊 炒至雞肉微微變色 倒入土豆塊 煸炒5分鐘
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微微倒一點點水 放入咖喱醬「這里是重點 團子使用的咖喱醬 一種是在超市里最好買到的百夢多咖喱微辣 還有一種叫夢咖喱辣味 日本的 某貓超市里有賣 買盒裝的這種」百夢多咖喱的用量是三分之一 夢咖喱就一條就足夠了 如果燒的量很多 就自行調節 把2種咖喱加入鍋中融化 在融化的差不多時 倒入特侖蘇牛奶一整盒 翻炒一下 蓋上鍋蓋 燜煮 如果喜歡土豆軟糯一些的話 就多煮一些時間 如果喜歡硬硬的口感 可以減少燜煮的時間
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待咖喱湯汁變濃稠 倒一些香油 翻炒一下 即可出鍋 一碗香噴噴的咖喱雞飯醬就做好了 成一碗米飯 澆上剛出鍋的咖喱醬 美味啊！
小貼士
試到現在 最好吃的味道就是用這2種咖喱醬混合燒出來的口味 單用一種 總是感覺還缺少一些
所在的分類
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