做法

• 將鮮奶油和香草精煮沸

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  將切碎的巧克力放入鮮奶油中，慢慢攪拌至濃稠，放入冰箱中冷藏20分鐘，至凝固。

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  烤盤中鋪一張烤盤紙，用裝有原型裱花嘴的裱花袋，將巧克力醬擠成巧克力淋醬小塊。放入冰箱冷藏30分鐘。

• 戴上手套，將巧克力淋醬小塊搓成圓球，然後在裝有可可粉的盤子里滾，均勻包裹上可可粉。

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  用細篩網去除巧克力球上多余的可可粉，不怕苦的可以省略。

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  裝入密封盒中保，取出回溫後食用。