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香爆大蝦
綜合評分
8.1
其實烹飪海鮮的最高境界就是什麼調料都不放,在北方我們會用一大堆調味品把海鮮搞的就和燴豬肉的味道一樣,所以我給大家做的這道想爆蝦,味道好吃到爆,當然做法也很簡單 #樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#
用料
青蝦
700g
大蔥或香蔥
200g
蒜
一頭
食用油
一大湯勺
鹽
7g
做法
蔥斜刀切,蒜用刀拍一下待用
青蝦去蝦線洗淨待用
熱鍋涼油,油溫八成熱倒入青蝦翻炒至顏色變紅倒入蔥蒜,不停翻炒三到五分鐘,出鍋時加鹽炒勻
小貼士
蝦去線在從頭數第四節關節處用手一掐就出來了
所在的分類
快手菜
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