準備好食材
熱油鍋,大火爆香蔥薑蒜洋蔥。油比平時炒菜多一點
河蝦瀝乾水份,入鍋爆炒
炒至蝦殼變色,加入豆瓣醬白糖蒸魚鼓油翻炒片刻後再加入適量清水
煮至湯汁濃稠,下青紅椒粒翻炒出鍋即可。
裝盤。
2016.3.8換菜譜圖~哈哈
一定要留有湯汁,河蝦纔夠味!