家常辣炒河蝦

綜合評分 9.3
老家深深喜歡的一道菜 爸爸總是大早感到村子東面的橋頭去買新鮮的剛撈上來的河蝦 回家媽媽洗洗弄弄收拾乾淨下鍋炒起來就是一盤可口的下飯菜 早上送小嗚去幼兒園回來順便去菜場, 看見小河蝦很新鮮,突然就想吃那個味道了

用料

做法

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤1

    蝦子洗淨瀝乾水分 辣椒洗淨切碎 蔥斜切絲,姜切絲,蒜切片備用

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤2

    熱鍋倒入比平時炒菜多一點的食用油

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤3

    倒入瀝乾水的蝦子,翻炒

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤4

    炒至均勻變色,鍋底收幹

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤5

    炒勻後撥至炒鍋的一側,在空處倒少許油 下入蔥薑蒜煸香

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤6

    倒入切好的辣椒

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤7

    翻炒均勻

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤8

    加適量鹽,少許糖調味

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤9

    翻炒均勻後出鍋

  • 家常辣炒河蝦的做法 步骤10

    裝盤,卷煎餅太配!

小貼士

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