隔夜飯,鹹鴨蛋,方腿片或者火腿腸,土豆,鹽,醬油
綜合評分 7.7
土豆切成絲,用鹽水浸泡一會
方腿片切成丁
鹹鴨蛋去殼,用勺子壓碎
在鍋裡放一點油,等油熱了就放土豆絲和火腿丁翻炒至金黃色
再放入隔夜米飯,翻炒。喜歡顏色濃一點就可以放少許醬油。
最後把壓碎的鹹鴨蛋放進去翻炒,要是鹹度不夠就放點鹽進去
炒一炒就可以出鍋裝盤啦
有些鹹鴨蛋很鹹的,後面炒的時候就不要加鹽了。 炒飯什麼的完全自由發揮,冰箱裏有什麼就可以加進去炒,完全不侷限噠~