北極蝦,胡蘿蔔,土豆,洋蔥,青檸,檸檬葉,幹香茅,椰漿,紅咖哩醬,鹽
綜合評分 7.3
泰式紅咖哩北極蝦
綜合評分 7.3
下廚房拍的春播一元北極蝦，因為最近腸胃不佳，不能吃生的，所以特別做了這道泰式紅咖哩蝦。真好吃！超級下飯！
用料
做法
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土豆，胡蘿蔔洗淨切塊。洋蔥切片。
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北極蝦解凍後濾幹水分。
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熱鍋放少許橄欖油，把洋蔥放入鍋內爆香，然後倒入蝦，翻炒一會兒。
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接著把土豆和胡蘿蔔加入一起翻炒。
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加入紅咖哩，翻炒勻。
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加入椰漿，然後加入檸檬葉和香茅。便可蓋上鍋蓋燜煮。煮開後調小火燜煮。
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小火燜煮。注意攪拌，避免糊鍋。
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待土豆和胡蘿蔔熟了，便可加入鹽和檸檬汁。
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我喜歡牛肉丸所以在燜煮時還加入牛肉丸。好了，可以開動啦！
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小貼士
所在的分類
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