西紅柿,雞蛋,里脊肉,韭菜,番茄醬或沙司（可無）,生抽,鹽
綜合評分 8.3
西紅柿春韭打鹵面
綜合評分 8.3
上車餃子下車面，今兒給人接風洗塵做了高配版的西紅柿春韭打鹵面~這個方子因為加了韭菜非常提鮮，超贊
用料
做法
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西紅柿去皮切小塊待用，雞蛋熱油滑散待用，里脊切片裹水澱粉炒至8分熟待用
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鍋內少量熱油，蔥段熗鍋後翻炒西紅柿，出汁後（如果汁不多可加少量熱水），小火炖
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西紅柿炖軟後加到了番茄醬和生抽繼續翻炒至濃稠
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在3內下肉片、雞蛋和切成末的韭菜，翻炒均勻後加鹽出鍋
小貼士
如果不加番茄醬或者沙司就要加適量糖，否則太酸影響口感
所在的分類
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綜合評分 8.3
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