做法

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  鱈魚塊在常溫下解凍，洗淨後用廚房用紙擦干水分。

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  用意式混合香料、研磨適量黑胡椒碎、一大勺的蠔油、少許姜末、2勺橄欖油、適量鹽和糖，做出一小碗腌料。

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  均勻涂抹在鱈魚塊上，並充分按摩，使得魚塊入味。

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  檸檬切片，放在鱈魚塊上，腌制1小時以上，可以覆蓋保鮮膜腌制一晚上。

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  烤箱預熱200度8分鐘，接著把腌制好的魚塊放入烤箱中層，烤20分鐘。

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  烘烤的時候，我們可以準備些配菜，出鍋的鱈魚塊特別鮮美，趁熱食用哦。