雞蛋,低粉,抹茶粉,白砂糖,橄欖油（味道不重的油皆可,塔塔粉（可選,香草精（可選
綜合評分 7.8
抹茶紙杯蛋糕
綜合評分 8.6
一直想做一款抹茶味的小蛋糕，在情人節之季試了二次成功的做出了松軟好吃的抹茶小蛋糕，用料簡單口感細膩∼~
用料
做法
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準備好用料，抹茶粉稱好放入面粉中攪拌均勻備用
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雞蛋中倒入全部糖粉用打蛋器高速打發，這一部很重要一定要打發到位……打到蛋液發白有紋路為至
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篩入提前攪拌好的面粉加抹荼粉
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立即攪拌均勻
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弄少許面糊和油先攪拌一下
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然後在倒入一起攪拌，一定要用翻拌的手法，不然會消泡的
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裝入表花袋擠入小紙杯中
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擠到八分滿
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因為我的紙杯膜太小沒有找到適合㚈面的杯子，我用薄紙盒剪成1．2公分寬適合小紙膜周長的樣子用針縫在一起套在外面的，這樣烤出的型狀不變。
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就是這個樣子
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擠完入烤箱中下層150度烤30分鐘，時間和溫度要隨自己的烤箱脾氣決定，最後十分鐘要蓋錫紙不然會影響外觀美
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是不是很萌的？
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主要是口感好吃在加上抹茶的香味……太誘人啦
小貼士
1、這款小蛋糕也可不加抹茶粉做成原味的， 2、全蛋液一定要打發到位，打至提起打蛋器滴達到盆有紋路狀 3、時間和溫度按自己的烤箱決定。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,糖粉,面粉,抹茶,烤粉,烘烤蘇打,蘇打水(氣泡水),黃油,紅棗,香草
綜合評分 9.3
紙杯蛋糕 cupcakes,奶油霜/淡奶油 butter cream/whipped cream,棉花糖 marshmallow,裱花袋/密實袋 piping bag/ziplock bag,裱花嘴 nozzles, pastry tips
綜合評分 9.4
室溫黃油,過篩糖粉,wilton綠色食用色素,薄荷精油,牛奶,裝飾糖（彩色糖豆/M&M/彩虹糖）
綜合評分 9.5
低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
綜合評分 7.7
無鹽黃油,糖粉,雞蛋,低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,奶油乳酪,奶油乳酪,無鹽黃油,糖粉,抹茶粉
綜合評分 8.5
低筋麪粉,玉米油,牛奶,蛋清（細砂糖：60g）,蛋黃（細砂糖：25g）,細砂糖（按照個口味）
綜合評分 8.0
雞蛋,色拉油,牛奶,麪粉,醋,糖,淡奶油
綜合評分 8.9
蛋糕底,面粉,可可粉,泡打粉,黃油,雞蛋,白砂糖,牛奶,香草精,橙子,蛋糕頂,奶油,白砂糖
綜合評分 7.6
楓糖培根,培根,楓糖漿,蛋糕層,低筋面粉,雞蛋,啤酒,黃油,糖,肉桂粉,泡打粉,可可粉,牛奶,奶油層,可可粉,糖,奶油乳酪(蒜香或原味),double cream
綜合評分 9.3