蒜香肉末烤茄子

綜合評分 8.9
我超級愛吃燒烤,最高紀錄和3個女的在路邊那種燒烤攤,吃了700多塊錢! 懷孕後,就戒了,但是每次飄過聞到濃濃孜然味就猛咽口水。現在家裏有了小朋友,就更不能吃這種垃圾食品了(雖然我還在經常吃,不要拆穿我),但是燒烤就免了吧,所以想到用烤箱做一個烤茄子。比較健康,時間花費又很少,重要的是小朋友們也愛吃。

用料

做法

  • 蒜香肉末烤茄子的做法 步骤1

    肉末加蔥薑蒜末、料酒、重要的是蒸魚豉油,一點點澱粉拌勻。

  • 蒜香肉末烤茄子的做法 步骤2

    茄子切開平攤在烤盤上,下面放錫紙,茄子上劃開幾刀

  • 蒜香肉末烤茄子的做法 步骤3

    把肉末碼上去,劃開的地方要塞一點肉進去,更入味,然後刷上一層油,茄子邊上也要刷一點。

  • 蒜香肉末烤茄子的做法 步骤4

    烤箱預熱,放入茄子,上下火200度烤10分鐘左右。出鍋!

小貼士

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