新鮮蔓越莓,冰糖,檸檬汁
綜合評分 8.8
把蔓越莓浸泡一下,洗乾淨
加純淨水放鍋裡煮開,放入冰糖
大火燒開,轉中火慢熬。這時候能看見蔓越莓一個個爆開了,可以加適量檸檬汁。
等裏面的醬基本沒有形狀,用勺子檢查下濃稠度。這種狀態基本可以了。
放入燙好的玻璃瓶子就ok喇!
新鮮蔓越莓長這個樣子滴…
記得熬的時候不能偷懶,要不停翻拌,防止粘底燒糊了。蔓越莓醬做出來的味道很像草莓或者山楂醬,酸酸甜甜的,而且非常健康哦!