豬肉,餛飩皮,蝦米,紫菜,香菜
綜合評分 9.0
香菇鮮肉大餛飩
綜合評分 8.9
北方人叫水餃，南方人叫餛飩。不同地區包法也各有不同。萌主最近放暑假，早上吃膩了吐司麪包，所以今天包了一堆大餛飩凍冰箱裏當早餐。當然，對於朝九晚五的白領們來說，晚餐吃個餛飩也是舒服至極。
用料
做法
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將肉，香菇，蔥，姜分別剁成泥。混合
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香菇記得空一下水，不然就出汁兒啦
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將色拉油，生抽，澱粉，鹽，黑胡椒，小麻油混合，加一個雞蛋攪拌均勻。記得向同一個方向攪拌。肉餡就大功告成啦！
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接下來就是包了，包的方法很多大家可以根據自己的喜好選擇。萌主今天買的大餛飩皮所以包的是大餛飩，一頓吃6個差不多就飽了。
小貼士
餛飩包好了記得放冰箱冷凍。放的時候可以在冰箱冷凍櫃裡放一張保鮮膜，防止餛飩粘在一起。
所在的分類
相關食譜
豬肉餡,薺菜,冬筍,蝦米、香蔥,鹽、生抽,橄欖油、芝麻油,調餡料粉、雞精,雞蛋皮兒、香菜,餛飩皮
綜合評分 8.9
五花肉,香菇,蔥,姜末,色拉油,生抽,小麻油,鹽,雞蛋,澱粉,胡椒粉,料酒,餛飩皮
綜合評分 8.4
五花肉,香菇,蔥,薑末,色拉油,生抽,小麻油,鹽,雞蛋,澱粉,胡椒粉,料酒,餛飩皮
綜合評分 8.9
豬肉末,鴿子蛋（可換成一個雞蛋）,海蝦,豌豆,生薑,生抽,糖,鹽,黑胡椒粉（可不加）,餛飩皮
綜合評分 7.8
豬肉（肥三瘦七的）,青菜（小青菜或薺菜都可以）,拌肉餡的調料：,黃酒,鹽,生抽,老抽,白糖,蔥薑末,清水,白胡椒粉,外購的餛飩皮
綜合評分 8.4
豬腿肉,餛飩皮
綜合評分 7.9
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 8.0
五花肉,蔥薑末,生抽,鹽,花雕酒
綜合評分 9.7
茼蒿,豬肉糜,蝦皮,雞蛋,白胡椒粉,白糖,醬油,麻油,蔥花,木魚花
綜合評分 9.7