雞蛋,廣式臘腸,洋蔥,涼透的熟米飯,玉米粒,油,鹽
綜合評分 8.9
臘腸炒飯
綜合評分 8.8
小時候老媽有隔夜飯的時候經常做。那時候就是有點甜味，飯有點焦，覺得挺好吃的。于是就自己動手做了，但是在中途心血來潮加了點豆瓣醬，發現味道更加不錯，給大家分享一下。
用料
做法
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鍋下油，油熱把壓扁的蒜下鍋煮一下。下臘腸（切成片），煮的微焦就好。
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下煮熟的米飯（最好就是隔夜米飯），把米飯中的水煮干（隔夜米飯基本沒水了，微煮熱一下就好）。下鹽、糖、豆瓣醬（鹽的量可少一點，因為豆瓣醬本身挺咸。糖跟豆瓣醬可根據個人口味加），炒均勻。然後就是把米飯炒的微焦可以上桌（喜歡吃焦塊米的可以炒的久一點，都是根據個人喜好）
小貼士
不喜歡辣的朋友豆瓣醬下一點點就好，豆瓣醬就兩用處，提色，辣味。冬天吃點辣開胃暖身哈。
所在的分類
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