將小土豆洗淨後入蒸鍋,蒸至很輕松能夠用筷子戳進去。
將蒸好的小土豆剝皮,在烤盤內刷上一層薄油,將小土豆放入其中,170度烘烤十五分鐘。
烤至焦黃,用小刀微微切開,撒入適量的鹽和孜然粉,再轉230度,烤至酥脆滿意!
出爐享用!!
可以以自己喜好加其他調料,不過我依舊認為只有加鹽和孜然粉,才最能凸顯出土豆的美味。