牛奶,無鹽黃油,鹽,雞蛋,糖,小麥粉（高筋面粉）,酵母
綜合評分 8.8
牛奶面包
綜合評分 8.8
家里有高級牛奶過期了，但一直放冰箱聞起來是好的，不舍得扔，于是乎打算做牛奶面包。 其實現在面包屋里面賣的面包太多添加劑了，我特別不喜歡添加劑，今天就借這個機會試試天然健康面包吧。 家里有個看起來很高級的面包機，應該會很簡單。
用料
做法
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我認為這是最好的澳洲牛奶，一年保質期。（發現的時候過期了一個月了，喝了一口感覺還是好的）。
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為了配合這牛奶，去超市買了這些東西。成本不低∼
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依次放入食料︰牛奶、雞蛋、牛油。我私自多加了一個雞蛋和多加了牛油，結果面包烤出來牛油味蓋過了牛奶味，所以大家自己做的時候還是用原來的食譜，33克牛油吧。
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加入面粉和酵母，酵母我略略放少了，大家務必放足3克。（心里面總覺得酵母不是天然產品，後期我意識到沒有它真不行，會導致面包像蛋糕，不夠多空氣在面包里會顯得實沉。）
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開啟面包機, so easy!
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3個半小時後我去開面包箱，好香，但總覺得這個面包賣相有點奇怪。 然後媽媽在旁邊說，這個面包好吃。我說你咋知道的？她說︰我剛剛開啟撕了一些吃了。。。。。。三滴汗，竟然偷吃了。
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從中間切看，感覺這個是牛奶面包和牛奶蛋糕的綜合體，質感略略厚實了，牛油味比較重，吃起來甜甜的很香。 泡一杯茶，當飯後甜點吃吧∼
小貼士
牛油少放，酵母多放，估計下次便能做出心目中的牛奶面包了！
所在的分類
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