雞蛋,廣式臘腸,洋蔥,涼透的熟米飯,玉米粒,油,鹽
綜合評分 8.9
蒜頭剁碎,洋蔥切片,魚圓切片,臘腸切片,豬肉切絲,生菜切絲,雞蛋煎散備用
醬汁︰ 適量的水加入適量的雞精粉,老抽,生抽攪均勻備用
放點油,把雞蛋煎熟煎散撈起備用
再放點油,倒入蒜頭和洋蔥爆炒過後倒入臘腸和肉絲炒一炒,過後加入魚圓片和蛋散
把熟飯倒入(4)一直翻炒,過後分次把(2)的調味料加入炒均勻,如果醬汁已經倒完,還是不夠咸,可以在加生抽。
上桌前倒入生菜絲炒均勻即可。
如果醬汁已經倒完,還是不夠咸,可以在加生抽。