好料理

跺椒蒸鯽魚

綜合評分 7.1
魚清理干淨後背面切菱形花刀（方便入味）香菜、大蒜，生姜、小米椒全部剁碎，越細越好，切碎好拿一容器把魚放好，將剁好的佐料加入鹽和雞精料酒一起均勻的涂抹在魚的兩面，剩余的佐料塞到魚的肚子里，然後上蒸鍋開始蒸，10∼15分鐘就好！大冬天來一根，爽翻，巴士的板！

用料

做法

  • 魚清理干淨後背面切菱形花刀（方便入味）

  • 香菜、大蒜，生姜、小米椒全部剁碎，越細越好，切碎好拿一容器將剁好的佐料加鹽和雞精料酒一起拌勻

  • 將拌好的佐料均勻的涂抹在魚的兩面，剩余的佐料塞到魚的肚子里

  • 然後上蒸鍋開始蒸，10∼15分鐘就好！大冬天來一根，爽翻，巴士的板！

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