雞蛋,豬肉,白糖少許,李錦記蒸魚豉油
綜合評分 7.9
雞蛋蒸肉泥
綜合評分 7.9
這是一道簡單有美味的蒸肉泥，很適合小朋友拌飯吃！
用料
做法
-
將豬肉切小塊，再剁成肉泥。加少許水攪勻，再按豬肉份量倒入適量的李錦記蒸魚豉油和白糖。雞蛋敲個小口，將部分蛋清分離出來，加到肉泥中攪拌均勻。然後將剩下的蛋倒在攪勻的肉泥上。再上鍋蒸25分鐘即可。
小貼士
在選肉的時候，最好選帶點肥肉的豬腿肉，蒸出來的肉泥比較嫩。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,豬肉,鹽,澱粉,幹冬菇,幹蝦米,幹魷魚,鹹蛋黃,胡蘿蔔
綜合評分 8.4
豬絞肉,雞蛋,鹹魚,姜,鹽,生粉,醬油或者耗油
綜合評分 8.2
豬肉糜,新鮮鹹蛋,普通雞蛋
綜合評分 7.4
生鹹鴨蛋,豬肉,薑片
綜合評分 8.1
豬肉碎,鹹蛋,鹽,白糖,胡椒粉,雞粉,生粉,香油,植物油
綜合評分 7.3
黃瓜,雞蛋,肉,面條,香蔥
綜合評分 7.5
半肥瘦梅頭肉,鹹蛋黃,糖,生抽,老抽,生粉,花生油,麻油,玫瑰露酒
綜合評分 7.2
豬肉200克,生鹹蛋1個,蔥少許,薑末少許,料酒1小勺,鮮醬油1小勺,澱粉1小勺（或燕麥片1大勺）,水1大勺
綜合評分 9.5
豬肉200克,生鹹蛋1個,蔥少許,薑末少許,料酒1小勺,鮮醬油1小勺,澱粉1小勺（或燕麥片1大勺）,水1大勺
綜合評分 7.8