鱈魚肩,黃油,糖,六月鮮醬油,九層塔,姜,白葡萄酒
綜合評分 7.2
煎鱈魚（清甜版）
綜合評分 7.2
有回和好友在熒7人間吃到一種甜味的煎鱈魚，念念不忘。于是揣摩著，居然做成了，不敢夸口，8分像吧！不愛吃魚的寶寶也很愛吃。
用料
做法
-
取兩塊鱈魚肉。我選的是鱈魚肩，沒有特別原因，就是覺得窄長條兒的形狀好看。洗淨、加少量白葡萄酒、生抽、糖（可以稍微多一點，表面都抹上）。腌制半小時左右。
-
熱鍋。放入黃油和大蒜瓣。小火。黃油融化到一半放入鱈魚塊。煎至一面發白翻面，繼續煎至發白。建議買一個煎魚的夾子，翻起來比較方便。肉都發白了、不透明了就是煎好了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
鱈魚,橄欖油,黑胡椒,鹽
綜合評分 7.8
麪粉,海鹽,奶油,香料,料酒,全麥吐司,黃油,黑胡椒,牛油果,檸檬,鱈魚
綜合評分 9.4
鱈魚,生抽,黑胡椒,黃油
綜合評分 8.3
日式照燒醬,黑椒,鱈魚,橄欖油
綜合評分 8.5
日式照燒醬,黑椒,鱈魚,橄欖油
綜合評分 7.4
黃油,洋蔥,黑胡椒粉,牛奶,澱粉,蠔油,老抽
綜合評分 7.5
鱈魚塊,蔥、姜、蒜,胡椒粉、鹽、糖,澱粉、醬油、料酒
綜合評分 9.0
速凍鱈魚肉,鹽 黑胡椒,summer spicy,橄欖油
綜合評分 8.8
鱈魚,雞蛋,小土豆,面粉,橄欖油,胡椒,鹽
綜合評分 9.6