好料理

煮粥的技巧

綜合評分 8.8
菜譜還沒更新好，暫時用其他的圖片代替，勿噴，參考了很多人的菜譜，我覺得好的全部集中這裏，以方便自己煮粥

用料

做法

  • 煮粥的技巧的做法 步骤1

    隔天晚上先取150g大米淘洗乾淨，裝入保鮮袋，中放入冰箱冷凍室，經過冷凍米粒組織受到破壞，變成蜂窩狀的小孔，米粒變得鬆散，澱粉開始變成糊狀，就可以短時間內煮出綿滑香軟的粥了。

  • 肉絲用料酒醃

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