烤蔬菜金槍魚沙拉配亞麻籽風味醬汁

綜合評分 7.0
這兩天痴迷各種烤蔬菜~剛好家裏有胡蘿蔔、茄子、就決定烤好來個沙拉~因為加了孜然粉~這個沙拉充滿了燒烤風味~要是撒上一把葡萄乾就有了新疆風情~

用料

做法

  • 烤箱預熱200度,胡蘿蔔切小手指粗細的條刷油,撒上肉桂粉、肉豆蔻粉,烤箱中層烤25分鐘左右。如果想要焦一點通常要30分鐘以上。

  • 空氣炸鍋預熱200度,茄子切滾刀塊兒刷油(不刷也可以,會有點兒幹),撒上鹽和黑胡椒粉,空氣炸鍋炸12分鐘~中間可以翻動一次。

  • 酸黃瓜切塊兒,洋蔥切細絲,金槍魚罐頭瀝乾水份,烤好的胡蘿蔔條切塊兒晾涼,茄子也晾涼。注意一定要晾涼哦,不然會激起魚腥味。

  • 烤蔬菜金槍魚沙拉配亞麻籽風味醬汁的做法 步骤4

    現在準備醬汁,所有醬汁配料調勻即可。

  • 烤蔬菜金槍魚沙拉配亞麻籽風味醬汁的做法 步骤5

    將晾涼的茄子胡蘿蔔和其它配料到入大碗,加醬汁拌勻裝盤即可,最後在上面再撒點亞麻籽粉,可以吃咯。

小貼士

1、茄子刷油比較麻煩,可以用帶蓋兒的大碗淋上油和調料搖一下,方便又快。 2、如果嫌醬汁少可以增加酸奶的用量。 3、加一些整粒的孜然可以使風味更濃郁,吃的時候時不時會有小驚喜的感覺。

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相關食譜

烤蔬菜金槍魚沙拉配亞麻籽風味醬汁
烤箱菜
金槍魚罐頭,胡蘿蔔,茄子,洋蔥,酸黃瓜,自制醬料:,希臘酸奶(我用的開菲爾奶),熟亞麻籽粉,蜂蜜,小茴香粉,薑黃粉,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,烤蔬菜調料:,肉豆蔻粉,肉桂粉,黑胡椒粉,鹽,選用:,葡萄乾,熟鷹嘴豆
綜合評分 7.0
亞麻籽土司
吐司
-配方來自 愛和自由-,高筋麪粉 250G,砂糖 30G,鹽 3G,耐高糖酵母 3G,脫脂奶粉 10G,水 130G,黃油 20G,亞麻籽 20G 水 30G
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烤雞肉彩虹沙拉&自制低卡醬汁
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雞胸肉(提前用鹽黑椒羅勒醃製),牛油果,烤蘑菇,烤豆腐,各種喜歡的蔬菜,醬汁,法式芥末,walden farms零卡糖漿,黑胡椒,鹽,pb2去脂花生粉,水,葡萄酒醋
綜合評分 7.7
烤蔬菜隨手沙拉菜
烤箱菜
金瓜,茄子,扁豆,洋蔥,胡蘿蔔,花菜,橄欖油,酸奶,黃芥末,黑胡椒,鹽,咖哩粉,蘋果醋,杏仁,芝麻
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金槍魚沙拉配蜂蜜芥末汁
沙拉
水浸金槍魚罐頭,醋漬小黃瓜,蛋黃醬,水果胡蘿蔔,迷你白蘿蔔,西紅柿,芝麻菜,苦菊,生菜或其他各種沙拉蔬菜,蜂蜜,紅醋,現磨胡椒,弟戎芥末醬,橄欖油
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沙拉
口蘑,鹽,牛油果,橄欖油,法棍,蒜,雞蛋,沙拉醬,水浸金槍魚罐頭,聖女果,生菜,檸檬,洋蔥,胡椒粉
綜合評分 8.5
黃油焗蔬菜金槍魚沙拉
沙拉
小湯山有機胡蘿蔔,小湯山有機西蘭花,小湯山有機洋蔥頭,大蒜,TCBOY小胖子金槍魚罐頭(泉水浸),KERRYGOLD愛爾蘭金凱利黃油(鹹味),KUHNE德國冠利醃酸青瓜,SCHWARTZ英國味好美白胡椒粉
綜合評分 9.2
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地獄廚房
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,中等大小土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
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地獄廚房
蕎麥麪粉,全麥麪粉/高筋麪粉,蛋黃,中等大小土豆,鹽,大蒜,黃油,奶油,roquefort藍紋乳酪,黑胡椒,芝麻菜,義大利乾酪(可選)
綜合評分 8.8
【健康三餐】亞麻籽燕麥快手面包(無麪粉)
麪包
亞麻籽粉,即食燕麥片(rolled oats),奇亞籽(chia seeds),生葵花籽,海鹽,無鋁泡打粉,肉桂粉,大號雞蛋(室溫),全脂牛奶(室溫),蜂蜜或黑糖蜜,香草精,熟透的中等大小香蕉
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