金槍魚罐頭,胡蘿蔔,茄子,洋蔥,酸黃瓜,自制醬料：,希臘酸奶（我用的開菲爾奶）,熟亞麻籽粉,蜂蜜,小茴香粉,薑黃粉,孜然粉,黑胡椒粉,鹽,烤蔬菜調料：,肉豆蔻粉,肉桂粉,黑胡椒粉,鹽,選用：,葡萄乾,熟鷹嘴豆
綜合評分 7.0
烤蔬菜金槍魚沙拉配亞麻籽風味醬汁
綜合評分 7.0
這兩天痴迷各種烤蔬菜～剛好家裏有胡蘿蔔、茄子、就決定烤好來個沙拉～因為加了孜然粉～這個沙拉充滿了燒烤風味～要是撒上一把葡萄乾就有了新疆風情～
用料
做法
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烤箱預熱200度，胡蘿蔔切小手指粗細的條刷油，撒上肉桂粉、肉豆蔻粉，烤箱中層烤25分鐘左右。如果想要焦一點通常要30分鐘以上。
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空氣炸鍋預熱200度，茄子切滾刀塊兒刷油（不刷也可以，會有點兒幹），撒上鹽和黑胡椒粉，空氣炸鍋炸12分鐘～中間可以翻動一次。
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酸黃瓜切塊兒，洋蔥切細絲，金槍魚罐頭瀝乾水份，烤好的胡蘿蔔條切塊兒晾涼，茄子也晾涼。注意一定要晾涼哦，不然會激起魚腥味。
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現在準備醬汁，所有醬汁配料調勻即可。
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將晾涼的茄子胡蘿蔔和其它配料到入大碗，加醬汁拌勻裝盤即可，最後在上面再撒點亞麻籽粉，可以吃咯。
小貼士
1、茄子刷油比較麻煩，可以用帶蓋兒的大碗淋上油和調料搖一下，方便又快。 2、如果嫌醬汁少可以增加酸奶的用量。 3、加一些整粒的孜然可以使風味更濃郁，吃的時候時不時會有小驚喜的感覺。
所在的分類
相關食譜
水浸金槍魚罐頭,醋漬小黃瓜,蛋黃醬,水果胡蘿蔔,迷你白蘿蔔,西紅柿,芝麻菜，苦菊，生菜或其他各種沙拉蔬菜,蜂蜜,紅醋,現磨胡椒,弟戎芥末醬,橄欖油
綜合評分 7.6
份量,西紅柿,黃瓜,金槍魚罐頭,玉米,蛋黃醬,糖,生抽,青芥末
綜合評分 9.0
球生菜,玉米粒罐頭,金槍魚罐頭,丘比焙煎芝麻醬,白芝麻（裝飾）
綜合評分 8.2
生菜,長四季豆,刺山柑,小土豆,小西紅柿,雞蛋,香蔥,金槍魚,橄欖油（烤魚）,鹽（烤魚）,胡椒（烤魚）,法式芥末醬（沙拉醬汁）,白葡萄酒醋（沙拉醬汁）,橄欖油（沙拉醬汁）,檸檬汁（沙拉醬汁）,鹽和胡椒（沙拉醬汁）
綜合評分 7.2
生菜,長四季豆,刺山柑,小土豆,小西紅柿,雞蛋,香蔥,金槍魚,橄欖油（烤魚）,鹽（烤魚）,胡椒（烤魚）,法式芥末醬（沙拉醬汁）,白葡萄酒醋（沙拉醬汁）,橄欖油（沙拉醬汁）,檸檬汁（沙拉醬汁）,鹽和胡椒（沙拉醬汁）
綜合評分 9.0
苦瓜,金槍魚罐頭,蛋黃醬／沙拉醬,鹽,胡椒粉,檸檬汁
綜合評分 8.2
生菜,苦菊,黃瓜,小西紅柿,金槍魚罐頭,橄欖油,沙拉醬,水煮蛋
綜合評分 8.6
糙米飯,泉水金槍魚,雞蛋,生菜,番茄,焙煎芝麻沙拉醬,海苔
綜合評分 9.3
黃瓜,生菜,西紅柿,紫皮的洋蔥,金槍魚罐頭,黑胡椒,千島醬（下面也有油醋汁的做法）
綜合評分 10.0