西蘭花,牛奶,洋蔥,橄欖油,杏仁片,水,鮮奶油,鹽,黑胡椒
綜合評分 10.0
西式花椰菜濃湯
綜合評分 10.0
今天我會用綠花椰菜做一份西式濃湯，時間短到你無法想象，卻也十分美味，看看你就知道了！
用料
做法
-
【1】切西蘭花 將1個西蘭花切成小朵。
-
【2】切洋蔥 將適1/4個洋蔥切片。
-
【3】炒洋蔥 將適量橄欖油倒入鍋中，然後倒入切好的洋蔥翻炒。
-
-
【4】炒西蘭花 將切好的西蘭花倒入鍋中和洋蔥一起翻炒。
-
【5】加杏仁片 將適量杏仁片倒入鍋中翻炒出香味。
-
【6】加水 將適量的水倒入鍋中煮。
-
-
【7】加牛奶 再將1杯牛奶倒入鍋中繼續煮，煮至西蘭花熟。 Tips ▼ 煮西蘭花的時候不要把蓋子蓋上，防止西蘭花變黃。
-
【8】攪拌西蘭花 將煮好的西蘭花湯倒入碗中，用攪拌機均勻攪拌。
-
【9】加鮮奶油 將1杯鮮奶油倒入碗中繼續攪拌。
-
-
【10】加杏仁片 將適量杏仁片倒入碗中攪拌。
-
【11】加熱湯 將攪拌好的西蘭花湯倒入鍋中繼續加熱，加熱至旁邊冒泡即可。 Tips ▼ 記得用勺邊攪拌邊加熱，防止乳、水分離。
-
【12】裝盤 將煮好的西蘭花湯盛到湯盤中。
-
-
【13】調味 將適量的鹽、黑胡椒撒在湯上。
-
【14】淋鮮奶油 將適量的鮮奶油淋在湯上。
-
【15】撒杏仁片 將適量杏仁片撒在湯上，即可享用美食。 Tips ▼ 享用時記得將湯品攪拌均勻，會更加入味哦。
-
-
西式花椰菜濃湯：「我長這個樣子！」
小貼士
所在的分類
相關食譜
羊肉（肩肉/腿肉）,胡蘿卜,土豆,洋蔥,西芹,番茄,紅醬,月桂葉,面粉,各種香草,白葡萄酒,鹽,黑胡椒粉,黃油
綜合評分 9.3
花菜,土豆,白口蘑,牛奶,鹽、胡椒粉,雞腿肉
綜合評分 8.0
芹菜,紅薯,土豆,胡蘿卜,洋蔥,面粉,牛奶,濃湯寶（牛肉或者雞肉上湯）,淡奶油（純奶油也是OK的）,蒜
綜合評分 7.4
濃湯寶,豆芽,杏鮑菇,胡蘿卜,洋蔥,香菜
綜合評分 8.8
洋蔥,西紅柿,胡蘿卜,土豆,小南瓜,西蘭花,芹菜,各種類蘑菇,油︰菜籽油或橄欖油或黃油,胡椒粉,雞粉或雞湯
綜合評分 10.0
意面,番茄奶油濃湯罐頭,蒜蓉辣椒醬,配菜
綜合評分 7.9
番茄（中等大小）,竹蓀,蘑菇,蘆筍,飲用水,糖、鹽、胡椒粉,史雲生雞汁或雞粉、濃湯寶,蔥花
綜合評分 9.4
西蘭花,土豆,甜玉米粒,洋蔥,淡奶油,高湯（可以用水代替）,水,黃油,鹽,黑胡椒
綜合評分 9.6
玉米,火腿,口蘑,黃油,面粉,淡奶油
綜合評分 8.4