泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)

綜合評分 9.4
冰大廚的芒果糯米飯懶人包,保證了新鮮甜芒果品種之余,引用了傳統蒸糯米飯的古方技術,才能出來這道懶人都可以做的芒果糯米飯

用料

做法

  • 拆開懶人包包裝,拿出如圖兩袋

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤2

    分別浸泡在溫水(約莫溫泉溫度)中2-3小時(請嚴格按照這個時間進行,否則糯米達不到所要的口感)

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤3

    在旁邊,量40ML的清水出來備用

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤4

    把剛才那40ML的水倒入鍋中煮至沸騰後,迅速加入剩下的椰漿混合物材料,迅速攪拌均勻溶化,然後關火

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤5

    如上步驟所述

  • 然後接下來到了蒸糯米的步驟(用家用電飯鍋),如圖,需要有蒸菜架

  • 往電飯鍋注入低于蒸菜架1cm左右的清水,然後放上蒸菜架,隨後把浸泡好了的糯米如圖放置開始蒸20-25分鐘

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤8

    看著時間,糯米熟了後迅速倒入步驟5煮好的椰漿混合物中,攪拌均勻

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤9

    如上所述

  • 蓋上蓋子30分鐘,放置一邊

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤11

    最後,根據個人喜好擺盤,撒上懶人包套裝中的炸綠豆仁,完工

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤12

    芒果色澤鮮美,糯米軟硬適中

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤13

    趕緊動手吧。

  • 泰國Ice大廚教你用電飯鍋來做芒果糯米飯(懶人包)的做法 步骤14

    這就是實現我們隨時隨地吃芒果糯米飯的神器。

小貼士

1. 時間一定要按照如上所述 2. 說了迅速的地方,一定要按照來做,否則任何一個步驟出錯都會導致芒果糯米飯失敗 3. 嚴格按照配方來執行

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