做法

• 茄子和大蔥切薄片。

• 涼鍋涼油下入大蔥煸炒，大蔥變黃炒出香氣後加入茄子炒軟。

• 順茄子邊沿淋入味極鮮，味極鮮遇熱油很快沸騰，翻炒包裹住茄子，炒勻。

• 

  把炒好的茄子放入電飯煲中，燜飯的水比平常的稍少一些，燜好就行。

• 辦了點老醋木耳剪了個蛋早餐。