牛肉餡（或豬肉餡）,意大通心粉,番茄,番茄醬,洋蔥,冷凍豌豆,鮮香菇,鹽,黃油（或橄欖油）,白砂糖
綜合評分 9.5
豌豆番茄肉醬拌意粉
綜合評分 9.5
最近一年身邊很多年輕人得了癌癥，在同情他們被病痛折磨的同時，我也發現了許多年輕人現下生活方式的弊端，比如他們平時大多喜歡在外面吃館子或者叫外賣，雖然這不能算是致癌的主因，但也讓我意識到食品安全的重要性，愛吃不如自己動手做，沒有添加劑也食得健康，更加增添生活品味，何樂而不為呢~
用料
做法
-
洋蔥去外皮，切丁；番茄洗淨去皮，切小丁；鮮香菇洗淨去蒂，切成與洋蔥番茄同樣大小的丁；豌豆提前化凍，在沸水中焯一下。
-
熱鍋下黃油至融化，下洋蔥丁，中小火煸炒至金黃色後下肉餡。將肉餡煸炒至稍稍變色後，下番茄丁、香菇丁、豌豆粒、番茄醬、鹽和少許清水翻炒至熟，加白糖調味，期間保持中小火，待湯汁濃稠後即可出鍋。
-
將意粉在沸水中煮熟，可在水中加適量橄欖油和鹽，以防意粉粘在一起和調味用。意粉出鍋後在冷水中浸一下就可以盛盤了，然後將豌豆番茄肉醬淋在上面即可。
-
小貼士
1.意粉可以換成義大利面，這個隨意掌握~ 2.番茄和白砂糖的比例可以適當調整，如果喜歡甜口的，可以稍微增加白砂糖的用量。
所在的分類
相關食譜
牛肉末,番茄,紅蘿蔔,西芹,洋蔥,番茄醬,月桂葉（香葉）
綜合評分 8.5
牛肉末,番茄,紅蘿蔔,西芹,洋蔥,番茄醬,月桂葉（香葉）
綜合評分 8.7
意粉,黃油,肉末,番茄,番茄醬,洋蔥,青椒,蒜蓉,披薩草,羅勒,黑椒粉,芝士
綜合評分 8.3
番茄,牛肉末,通心粉/意麪,洋蔥,黃油,黑胡椒粉,番茄醬,糖,橄欖油
綜合評分 7.6
Spaghetti番茄醬,牛肉餡,意大利麪,洋蔥,蒜,紅椒,白蘑菇,橄欖油,鹽,胡椒粉,芝士粉
綜合評分 7.0
85%瘦的牛絞肉,番茄粒罐頭,番茄醬罐頭,蘆筍粒,全麥螺旋意粉,香料 黑胡椒 鹽,蒜末 洋蔥
綜合評分 8.2
面,肉餡,西紅柿,青菜,郫縣豆瓣醬,麻辣火鍋底料,花椒粉,黃飛鴻麻辣花生,辣椒油,熟芝麻,香菜碎,小蔥碎,姜碎,大蔥碎,澱粉
綜合評分 7.4
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 7.6
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 8.0