番茄,香菜,洋蔥,橄欖油,果醋,鹽、胡椒
綜合評分 9.5
香菜沙拉
綜合評分 9.9
香菜，學名芫荽，睫葉作蔬菜和調香料，並有健胃消食作用。作為香味獨特的味菜，並不是每個人都能接受。 20歲之前，我也是談香菜色變的人，但一次在食堂誤打誤撞情況下吃到這道菜，才突然間放下了對香菜的種種成見，漸漸地更喜歡上了這種香味。 歡迎訂閱本人公眾號 CHUBBYLENS
用料
做法
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將香菜逐根掰開洗淨，尤其是根部。
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將根部切除，但不要丟，香菜根是炒肉╱炖肉的神器。
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將香菜切碎後，用2茶匙的鹽腌大約10-15分鐘。
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將腌好的香菜，用手將溢出的水分擠干。
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本來選用零食的豆干切碎就可以。但是制作當天沒有買到，我就用了些烤麩和豆干。
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這款網紅花生估計沒人會不認識了吧。
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醬汁方面，我就1勺黑醋、1勺檸檬汁、1勺糖、半勺醬油和適量的麻油和花椒油。
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將所有材料攪拌均勻就可以了。
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歡迎掃描二維碼。
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小貼士
用鹽腌香菜碎一來可以消毒，二來擠出水分有助于去除香菜自身的草腥味。
所在的分類
相關食譜
香菜,零食豆干,陳醋,生抽,白糖,花椒油
綜合評分 9.9
醬汁,大蒜,青檸汁,魚露,香椰糖,小紅辣椒（小米辣也行）,香菜,沙拉,菠蘿,香菜,紅洋蔥,小紅辣椒,帶子,花生
綜合評分 9.4
蛋黃醬,酸橙汁,鹽、胡椒粉,生菜,胡蘿蔔,紅辣椒,香菜,沙拉醬,墨西哥餅皮,雞塊
綜合評分 9.9
高筋麪粉,糖,酵母,鹽,淡奶油,清水,黃油,全蛋液,香菜,沙拉醬,芝士碎,鹽
綜合評分 7.4
花椰菜,洋蔥,香菜,蒜片,泰式魚露,蜂蜜,橄欖油
綜合評分 7.9
烏冬面,牛排,香菜,青檸皮,黎巴嫩黃瓜,番茄,薄荷葉,大蔥,荷蘭豆,豌豆苗,碳烤腰果,青檸汁,魚露,椰糖,紅辣椒
綜合評分 8.3
鴨子1 x 2kg Gressingham duck,南瓜,鹽，黑胡椒,黑胡椒,香菜籽,幹辣椒碎,肉桂,青檸,橄欖油,芝麻油,醬油,粗糖（可換成其它代糖）,小辣椒末,大蒜末,蔥末,香菜末,小南瓜籽,薄荷碎,蔥白絲,香菜碎
綜合評分 10.0
第一款：香菜+歐芹+小蔥+酸奶油+玉米片,第二款:水煮蛋+第戎芥末醬+芹菜+歐芹,第三款：金槍魚沙拉+切達乾酪+小蔥,第四款：第四款：番茄+馬蘇裏拉乾酪+羅勒葉+義大利香醋,第五款：捲心生菜+培根+藍紋乳酪沙拉醬,第六款：芒果+香菜+辣椒粉+花生,第七款：小蘿蔔+山羊乳酪+薄荷+豌豆+青檸,第八款：蟹肉塊+小蔥+橄欖油+檸檬,第九款:胡蘿蔔+孜然+檸檬+開心果,第十款：藜麥+毛豆+歐芹+海鹽,第十一款：黃瓜+番茄幹+橄欖,第十二款：椰子油+椰絲+夏威夷果+芒果,第十三款：橙子+雨露+青檸+花生,第十四款：醬油+米醋+糯米+芝麻,第十五款：龍舌蘭酒+葡萄柚+豆薯+糖,第十六款：黑豆+墨西哥乳酪+蔥+玉米
綜合評分 7.7
玻璃瓶,蔬菜,水果,禽肉蛋奶,沙拉醬,意面或面包
綜合評分 8.1