紅薯丸子

綜合評分 8.0
小時候特別喜歡過年時家里弄得紅薯丸子,撒一些白糖,上鍋一蒸,那個滋味,美味~

用料

做法

  • 紅薯丸子的做法 步骤1

    紅薯洗干淨上鍋蒸熟,剝皮,搗爛成泥

  • 紅薯丸子的做法 步骤2

    加入面粉攪拌,面粉少的話紅薯味很濃哦~我個人偏愛面粉少的

  • 紅薯丸子的做法 步骤3

    揉成丸子,大小自己可以掌握,小點容易熟,揉的時候粘手可以給手掌抹點油哈~

  • 紅薯丸子的做法 步骤4

    鍋里倒油燒到七八十度,放入丸子進行炸,要記得晃動哦,丸子上色即可

  • 紅薯丸子的做法 步骤5

    炸好的丸子放碗里,上面撒一些白糖,上鍋開始蒸十分鐘到十五分鐘即可開吃嘍~

小貼士

喜歡吃甜食的可以在加面粉的時候再加入一些白糖哦

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