面皮︰,紅薯,地瓜粉,餡︰,花生,白糖
綜合評分 8.1
紅薯洗干淨上鍋蒸熟,剝皮,搗爛成泥
加入面粉攪拌,面粉少的話紅薯味很濃哦~我個人偏愛面粉少的
揉成丸子,大小自己可以掌握,小點容易熟,揉的時候粘手可以給手掌抹點油哈~
鍋里倒油燒到七八十度,放入丸子進行炸,要記得晃動哦,丸子上色即可
炸好的丸子放碗里,上面撒一些白糖,上鍋開始蒸十分鐘到十五分鐘即可開吃嘍~
喜歡吃甜食的可以在加面粉的時候再加入一些白糖哦