廣式竹蔗馬蹄燜羊肉

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤1

    配角切好

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤2

    香料和醬料準備好

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤3

    羊排先飛好水,濾干待用

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤4

    油下鍋,熱好用放3塊腐乳,1勺柱侯醬,香料等,一起炒香

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤5

    加入羊肉翻炒,一定要炒均勻,邊炒邊加生抽和鹽,在炒的過程加調料羊肉會更入味

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤6

    炒香羊肉後把圖一的所有配件加進去,再次炒均勻

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤7

    加入熱水,再次加鹽,醬油,蠔油,海鮮醬,冰糖,燜兩小時左右,想快點可以學我先用鍋燜半小時,再轉入高壓鍋壓十分鐘就可以了

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤8

    出鍋前試味,然後自己調整,美味的廣式燜牛腩就大功告成了,非常美味,最主要自己做能更好的去處羊羶味,這也是我不去餐廳吃羊肉的原因

  • 廣式竹蔗馬蹄燜羊肉的做法 步骤9

    可以用腐乳,海鮮醬,辣椒醬拌著吃,惹味

小貼士

建議用羊排燜羊肉,帶皮,骨,肉的羊肉燜最好吃

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