做法

• 意面煮熟撈出入冰水瀝干，冰一下可以增加彈性。

• 土豆煮爛，加入鹽、黑胡椒粉，壓成土豆泥。

• 青椒切丁，和玉米粒入鍋，橄欖油翻炒，五分熟加入淡奶油翻炒幾下，投入煮好瀝干的意面加少量鹽，翻炒一下，關火。

• 超好的奶香意面鋪入烤盤，上面鋪一層土豆泥，土豆泥上鋪一層芝士。

• 西紅柿入沸水煮兩分鐘，撈出入冰水，去皮，切丁。

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  將西紅柿丁撒在芝士上，烤箱180度上下火中層20分鐘。