孜然香辣雞脖

綜合評分 7.5
每當和三五好友小聚小酌,總是少不了一盤孜然香辣雞脖,舉杯之間吮指無限!

用料

做法

  • 孜然香辣雞脖的做法 步骤1

    雞脖剁小塊洗淨、泡30分鐘(去血水)

  • 孜然香辣雞脖的做法 步骤2

    炒勺加冷水下雞脖(家里有雞叉順手就也一起做了),加入料酒、蔥、姜、八角、花椒、鹽,煮到雞脖熟

  • 孜然香辣雞脖的做法 步骤3

    將煮熟的雞脖撈出控干,炒勺加油燒熱,倒入雞脖翻炒,加入白糖、醬油,上色後加入孜然、辣椒碎(能吃辣的可以多放),翻炒均勻就可以裝盤了。

小貼士

雞脖、雞叉、雞胗等都可以這麼做、不加孜然和辣椒也可以直接用燒烤料。

所在的分類