蛋糕,淺棕色棉白糖,雞蛋,橙子皮擦絲並搾汁,自發粉(過篩),泡打粉,杏仁碎粉,核桃碎,肉桂粉,無鹽軟化奶油,胡蘿卜擦絲,丁香粉,肉豆蔻粉,姜粉,涂面,馬斯卡彭芝士,全脂奶油奶酪,糖粉過篩,青檸皮擦絲並榨汁
綜合評分 9.5
Jamie Oliver的胡蘿卜蛋糕
綜合評分 9.5
胡蘿卜蛋糕樸實有營養，是英國家常烘焙的典範。這是以家庭舒適烹飪出名的Jamie Oliver的方子。
用料
做法
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蛋糕體部分:
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烤箱預熱180C/350C/gas 4
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黃油和糖打發至淺白膨松
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22厘米方模擦油並鋪上油紙
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取蛋黃，逐個分別加入並打發，加入橙皮和橙汁
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將自發粉，泡打粉，各種香料，核桃和胡蘿卜碎混合均勻
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另取一個碗，將蛋白加一點鹽打至硬性打發，輕柔地拌入蛋糕糊
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將糊倒入方模，烤制50分鐘直至金黃脹大。
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在模中放涼十分鐘，脫模後至少放置一小時
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涂面:
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將涂面所有材料混合均勻，抹在面包上
小貼士
小撮香料沒有可不加 號稱"最好吃的胡蘿卜蛋糕"方子，烘焙進階版！
所在的分類
相關食譜
自發低筋面粉,胡蘿卜,低脂牛奶,砂糖,葵花籽油,中號雞蛋,蛋糕模子
綜合評分 9.7
胡蘿卜,低粉,杏仁粉,紅糖,雞蛋（中等大小）,玉米油,姜粉,肉豆蔻粉,肉桂粉,泡打粉,小蘇打,葡萄干,核桃仁,牛奶,鹽,奶油乳酪,檸檬汁,香草精,糖粉
綜合評分 8.4
胡蘿卜,全麥粉或通用粉,紅糖,泡打粉,小蘇打,鹽,肉桂粉,橙汁,芥花油,葡萄干,核碎桃
綜合評分 7.2
胡蘿卜,全麥粉,雞蛋（中號）,肉桂粉,無糖酸奶,橙皮屑,泡打粉,鹽
綜合評分 7.6
1個蛋白+11g糖,胡蘿卜汁 18克，玉米油11g 低粉20g 糖11g、蛋黃1個
綜合評分 9.6
細砂糖,玉米油,鹽,泡打粉,肉桂粉,低粉,大雞蛋,胡蘿卜,乳酪霜,奶油乳酪,黃油,糖粉,香草精（可不放）
綜合評分 7.6
雞蛋,植物油（不要用豆油花生油等有味道的油就好）,胡蘿卜,面粉,泡打粉,糖,肉桂粉,食鹽,小蘇打,核桃碎,葡萄干
綜合評分 7.4
燕麥(rolled/即食),牛奶,酸奶,胡蘿卜碎,蘋果泥,蜂蜜,白糖,肉桂粉,*香草精,*亞麻籽/奇亞籽,*椰子粉
綜合評分 8.3
面粉,純花生油,砂糖,雞蛋,胡蘿卜,奶油芝士乳脂干酪,桂皮粉,鹽、發酵粉、核桃仁,黃油,糖霜,香草精
綜合評分 8.2