A 焦糖漿,A 黃糖,A 香草精,A 玉米油,A 牛奶,B 低粉,B 小蘇打,B 鹽,C 糖姜,C 黑巧克力,C 橙皮屑
綜合評分 9.9
糖姜香橙黑巧克力曲奇餅
綜合評分 9.9
方子來自Ruby Tandoh的chewy ginger orange and dark chocolate cookies 非常適合冬天和聖誕節~ 制作步驟並不復雜 但需要比較多的材料 大家不要怕麻煩快來試試吧！ 糖姜的做法可以參考http://www.xiachufang.com/recipe/100418275/ 帶著橙子的香氣 黑巧克力的馥郁和糖姜的甜蜜微辛 這款曲奇餅絕對能讓這個冬天不再寒冷(♡´ ꒳ ` )ﾉ
用料
做法
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A材料混合均勻
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B材料過篩 加入A中用刮刀拌勻
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糖姜和黑巧克力切小塊 加入面糊中 撒上橙皮屑
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烤箱180度預熱 烤盤鋪上油紙 用勺子把面糊舀到油紙上 不要舀太多 面糊之間留出一定空間
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烤15分鐘 剛出烤箱的餅干比較軟 等晾涼後再移動比較好
小貼士
♡原方的用糖量是150g 我覺得太可怕了 減半做出來還是覺得略甜 大家可以酌情再減一點 ♡英國有專門的糖姜賣 跟糖果一樣可以做小零食呢 買不到的同學可以參考這個方子~http://www.xiachufang.com/recipe/100418275/ ♡這個方子的用量可以做20塊中等大小的曲奇餅 大家根據情況計算呀~ ♡曲奇餅在烤的過程中會膨脹並且攤開來 所以要留出空間 不然胖子們會粘到一起的(ᴑ̶̷˙ᵚ˙ᴑ̴̶̷)◞
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相關食譜
A 焦糖漿,A 黃糖,A 香草精,A 玉米油,A 牛奶,B 低粉,B 小蘇打,B 鹽,C 糖姜,C 黑巧克力,C 橙皮屑
綜合評分 7.3
粗的顆粒糖,紅糖,黃油,雞蛋,麪粉,發酵粉,鹽,碎杏仁,碎巧克力
綜合評分 9.2
無鹽黃油,巧克力,細砂糖,黃金幼砂糖,雞蛋,低筋粉,可可粉,小蘇打,鹽,堅果,巧克力豆,蔓越莓幹
綜合評分 7.1
低粉,紅糖,無鹽黃油,蛋液,鹽,巧克力
綜合評分 8.1
a玉米油,a白糖,a紅糖,a鹽,b雞蛋或淡奶油,c低粉,c可可粉,c小蘇打,d巧克力碎
綜合評分 7.7
雞蛋,可可粉,白砂糖,香草精 vanilla extract,杏仁醬或者花生醬,小蘇打,鹽,巧克力碎 chocolate chips
綜合評分 8.4
黃油,紅糖,白糖,中筋面粉,雞蛋,小蘇打粉,熱水,鹽,黑巧克力豆,香草精
綜合評分 8.6
低筋粉,可可粉,黃油,小蘇打,鹽,牛奶,雞蛋,白糖,紅糖,耐高溫巧克力豆,香草精
綜合評分 9.1
雞蛋,低筋面粉,黃油,糖粉,精細白砂糖,德芙巧克力
綜合評分 8.7